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オリゴ糖の特徴と働きは?について

 

オリゴ糖は、その種類によって様々な特徴と働きがあります。

 

オリゴ糖は、腸内細菌を活性化させるだけでなく、ビフィズス菌の栄養源となって増殖を促します。

 

また、虫歯の原因となる砂糖に代わって、低カロリーでほどほどの甘味度があることから、砂糖の代用品として用いられます。

 

実は、ビフィズス菌を増やすオリゴ糖の研究は、母乳から生まれたものです。

 

母乳を飲んでいる赤ちゃんの腸には沢山のビフィズス菌がいます。

 

その要因を探る上で、粉ミルクで育った赤ちゃんと母乳で育った赤ちゃんを比較しました。

 

その結果、粉ミルクで育った赤ちゃんの腸内には大腸菌が多く存在することが分かり、下痢などの病気になりやすいことが分かりました。

 

この結果を受けて、ビフィズス菌を増やす成分がオリゴ糖であることが分かり、注目を浴びるようになりました。

 

オリゴ糖がビフィズス菌を増やすだけなく、カルシウムの吸収効率を高めたり、便を軟化させることで便通を改善する働きがあります。

 

さらに、コーヒー豆から抽出したコーヒー豆オリゴ糖は脂肪を燃焼させる効果を持っており、ダイエットにも有効であることが認められています。

 

オリゴ糖の種類によって、様々な働きがありますので、使用する際にはその機能と働きを知っておけばオリゴ糖本来の効果を実感することができます。

 

普段の食事から摂取できる上に、様々なメリットがあるオリゴ糖を上手く摂取して、健康で理想的な体を手に入れてみましょう。

 

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